Jednoduché cukry jsou téměř ve všech potravinách. Máslo a jiné nasycené tuky samy o sobě oběhové soustavě neškodí.

Srdci škodí nadměrný příjem kalorií, konzumace

Česká kuchyně Snídaně

jednoduchých cukrů, nedostatek pohybu, konzumace alkoholu a kouření

 Samotný příjem nasycených tuků, pokud není extrémní, ale negativní vliv na zdraví srdce a cév nemá.
Omega-3 mastné kyseliny vyskytující se v tučných rybách snižují riziko onemocnění chorobami srdce a cév, platí to jen v případě, že je člověk konzumuje v pestré stravě.

 U farmaceutických preparátů se je účinek minimální nebo žádný.

„Tuky byly dlouhodobě obviňovány z nárůstu obezity a počtu onemocnění srdce, ale někteří vědci teď začínají říkat, že neexistují důkazy a že je tuk démonizován neprávem, zatímco na vině jsou jednoduché cukry, které jsou dnes téměř ve všech potravinách,“ uvádí list Daily Mail citující vědce z Cambridgeské univerzity.  O nesprávném démonizování nasycených tuků hovořili také vědci ze Švédska.

„Po čtyřech desetiletích doporučování omezení příjmu nasycených tuků z másla, smetany a masa máme paradoxně mnohem více onemocnění srdce a cév“.

Máslo a jiné nasycené tuky samy o sobě oběhové soustavě neškodí.  Přibývá kritických hlasů, které varují před konzumací ztužených rostlinných tuků a především jednoduchých cukrů.

Sociální sítě